北海道旅行の定番グルメ、ラーメンは何味が一番か!!食べ比べ!!

札幌ラーメンといえば味噌です。

日本全国の催事などで北海道ラーメンが出展されることもあり、札幌味噌ラーメンを食べたことがあるという人も多いことでしょう。しかし、やはり本場の北海道で出てくるラーメンが本物の味噌ラーメンです。催事で食べたり、各地の札幌ラーメンとは味も麺も違います。北海道民が愛する札幌ラーメンの定番の味は味噌です。そして黄色いコシのある縮れ麺。味噌を一番の売りにしている名店が沢山あります。まずは札幌味噌ラーメン!!

旭川ラーメンといえば醤油です。

北海道内で第2の人口を誇るまちが旭川市です。旭川のラーメンといえば醤油味が代表です。麺も札幌ラーメンとは違います。旭川ラーメンの麺は札幌ラーメンよりもコシの少ない麺です。もちろん旭川ラーメンの名店と呼ばれる店が沢山あり、札幌ラーメンを食べ慣れていた北海道民でさえ、初めて旭川ラーメンを食べると違いに驚かされます。スープの出汁、麺の違い。同じ北海道ラーメンでもご当地感が如実に現れています。

函館ラーメンといえば塩です。

そして、北海道内で第3の人口のまちが函館市です。函館のラーメンといえば塩味が代表です。すき透るような綺麗なスープ。しかし、麺とともに味わうスープは深みのある塩味です。出汁の旨味を塩味で引き出す素晴らしさがうかがえるラーメンです。

食べ比べて損はない北海道のラーメン

せっかく北海道まで来て、ラーメンばかり食べては勿体無い、ということはありません。それぞれのラーメン全く違います。食べ比べてみればわかりますので、是非とも、札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩ラーメンを食べ比べてみてください。

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